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Graphiques historiques des prix du café – Historique des prix du café

Le café est une boisson brassée à partir de grains de café torréfiés provenant des baies de certaines variétés de café. Lorsque les baies de café passent du vert au rouge vif, elles sont cueillies, traitées et séchées. Ensuite, les graines de café séchées (appelées «grains») sont torréfiées à des degrés divers pour obtenir diverses saveurs. Les grains torréfiés sont moulus puis brassés avec de l’eau presque bouillante pour que la boisson soit connue sous le nom de café.

 

Le café est de couleur sombre, amer et légèrement acide, et il a un effet stimulant sur le corps humain, principalement en raison de sa teneur en caféine. C’est l’une des boissons les plus populaires au monde et elle peut être brassée et servie de différentes manières, par exemple sous forme d’espresso, de presse française, de café latte ou de café filtre. Il est normalement servi chaud, bien que le café frais ou glacé soit courant, surtout en été. Le sucre, les succédanés du sucre, le lait ou la crème sont généralement utilisés pour réduire son goût amer.

 

Tableau des données historiques:

Données historiques sur les prix du café

 

11 janv.2021 121,45 122,30 123,20 118,75 21,76 000
08 janv.2021 123,70 120,30 124,05 119,20 23,80K
07 janv.2021 121,10 121,00 122,75 119,35 17,99 K
06 janv.2021 120,90 125,10 125,55 120,60 27,25 K
05 janv.2021 125,10 125,95 126,55 122,30 22,17K
04 janv.2021 126,15 128,40 129,40 125,25 21,81 K
31 déc.2020 128,25 125,70 129,00 125,60 15,66 K
30 déc.2020 125,40 125,30 126,75 124,65 10,92 K
29 déc.2020 125,40 123,95 125,90 123,20 11,05 K
28 déc.2020 123,35 125,75 126,50 121,50 13,62 K
24 déc.2020 125,95 124,50 127,65 124,50 8,99 K
23 déc.2020 124,55 124,05 125,95 123,90 10,04 K
22 déc.2020 124,20 123,90 126,60 122,90 15,06 K
21 déc.2020 124,30 124,25 125,45 120,40 19.30K
18 déc.2020 123,70 126,30 127,80 123,68
17 déc.2020 125,05 126,30 126,30 125,00 0,00 K
16 déc.2020 125,05 126,00 126,00 126,00 0,03 K
15 déc.2020 123,10 124,55 124,55 124,55 0,01 K
14 déc.2020 123,55 122,50 123,85 122,50 0,00 K

 

Changement mensuel:

 

Date Prix Ouvert Haut Faible Changement %
21 janv. 121,45 128,25 129,40 118,75 21,76 000
20 déc 128,25 120,20 129,00 114,75 104,84 K
20 novembre 120,70 103,90 121,40 102,15 269,57 K
20 octobre 104,40 110,95 113,35 102,95 388,63 K
20 sept. 110,95 132,25 134,50 108,30 179,06 K
20 août 129,80 118,20 130,80 109,70 293.81K
20 juil 118,95 102,80 119,40 95,45 217,87 K
20 juin 100,05 95,85 101,45 92,70 290,45 K
20 mai 96,30 104,25 109,40 95,85 145,97 K
20 avr 104,65 117,75 122,00 102,65 204,47 K
20 mars 119,55 112,75 130,65 102,80 165,24 K
20 févr. 110,10 102,00 111,50 97,40 338,35 K
20 janv. 102,65 129,55 130,95 100,15 480,13 K
19 déc 129,70 118,00 138,40 118,00 154,74 K
19 novembre 118,55 102,15 118,00 101,10 422,64 K
19 octobre 101,95 101,05 102,90 92,20 553,71 K
19 sept. 101,15 101,15 102,90 97,25 148,51 K
19 août 93,60 97,85 98,95 89,60 334,98 K
19 juil 99,65 112,55 113,05 98,10 194,04 K
19 juin 108,25 104,85 109,00 94,00 440,76 K
19 mai 104,60 91,70 105,30 86,75 290,92 K
19 avr 91,85 94,05 96,95 86,35 495,27 K
19 mars 94,50 97,50 97,50 92,60 187,25 K
19 févr. 95,20 106,15 107,00 93,60 330,46 K

 

Pourquoi le café est-il important pour les commerçants?

 

La raison pourrait être associée au grand nombre d’utilisateurs. Selon les dernières données, environ 2,25 milliards de tasses de café sont consommées quotidiennement, ce qui fait des grains de café l’une des matières premières les plus échangées dans le monde. À l’heure actuelle, le marché du café vaut environ 100 milliards de dollars par an. En conséquence, il est devenu l’un des outils d’investissement les plus intéressants et les plus volatils pour le commerce. Alors que certains utilisent des contrats à terme et des options sur le café pour couvrir leur portefeuille, d’autres spéculent avec.

 

Pourquoi les investisseurs préfèrent-ils échanger du café??

 

Il existe de nombreuses raisons majeures pour le commerce du café. Permettez-moi de partager certains des facteurs les plus courants:

 

  • Diversification

 

La diversification est considérée comme l’un des facteurs clés de la demande de café sur le marché des changes. La présence de café dans un portefeuille d’actions uniquement peut réduire la volatilité, en raison de l’absence de corrélation entre cette matière première et d’autres classes d’actifs.

 

  • Havre de sécurité

 

Les matières premières peuvent servir d’actifs refuges, offrant aux traders une protection contre l’inflation et la baisse du dollar américain en période d’incertitude économique mondiale et de turbulence du marché, comme la crise des coronavirus..

 

  • Spéculation sur les prix du café

 

Les matières premières peuvent être très volatiles et subir des fluctuations de prix excessives. Le trading de CFD sur le café est un moyen d’essayer de profiter des fluctuations drastiques des prix de l’argent.

 

Le commerce du café nécessite une certaine attention, en raison de la forte volatilité occasionnelle du marché et d’un large choix d’instruments disponibles, des dérivés du café, tels que les contrats à terme et les options, aux actions de sociétés impliquées dans l’industrie..

 

Quels facteurs influencent les prix du café?

 

Le commerce du café s’accompagne d’un certain degré de volatilité, avec des facteurs clés qui influencent l’offre et la demande, par exemple:

 

  • Les changements climatiques: Le café pousse sur de petits arbres, ce qui signifie que la culture est sensible aux conditions météorologiques défavorables, telles que le gel, le gel et les périodes prolongées de temps sec. Si les niveaux de l’offre diminuent, en raison de la ruine des récoltes, les prix augmenteront; à l’inverse, et si l’offre augmente, les prix diminueront.

 

  • Prix ​​du pétrole: les deux principaux exportateurs de café (le Brésil et le Vietnam) ne sont pas exactement à côté des plus grands importateurs mondiaux. Si les prix du pétrole augmentent, les coûts de transport augmenteront, ce qui signifie que les prix du café augmenteront également.

 

  • Géopolitique:  Comme nous le savons, le café est principalement cultivé dans les pays en développement; par conséquent, toute incertitude politique peut avoir un impact sur les prix mondiaux du café.

 

  • Revenu discrétionnaire: Le café n’est pas obligatoire pour le régime alimentaire d’une personne (peu importe combien nous essayons de dire que c’est le cas). Un chômage élevé aux États-Unis et dans l’UE peut réduire la consommation de café.

 

Comment pouvons-nous échanger du café:

 

Il existe plusieurs façons de négocier du café à l’aide de la plateforme de trading CFD CMC Markets:

 

  • Futurs du café: Le contrat à terme standard est la méthode de négociation la plus courante pour le café. C’est là que vous acceptez d’échanger une quantité de café avec une autre partie à une date et un prix futurs prédéterminés. Si le café ne fait pas pomper votre sang, peut-être que les contrats à terme le seront, car les contrats à terme sur le café peuvent faire de grandes fluctuations chaque jour de négociation.

 

  • Options de café: Certaines personnes préfèrent les options sur ce marché, car elles peuvent vous offrir un peu plus de protection contre la volatilité des prix. Avec l’utilisation d’options, le détenteur n’a pas à acheter ou vendre l’actif s’il ne le souhaite pas.

 

  • ETF de café: L’ETF est un fonds d’investissement qui suit directement les performances du marché du café. Il peut être acheté et vendu sur une bourse de valeurs. Cette méthode peut donner aux investisseurs une exposition aux contrats à terme sur le café sans avoir besoin d’un compte à terme plus compliqué..

 

  • Stocks des entreprises de café: Les commerçants peuvent également investir dans une société de café, comme Dunkin ’(DNKN) et Starbucks (SBUX). Seulement quatre entreprises, Sara Lee, Procter & Gamble, Nestlé et Kraft achètent près de 50% de tout le café produit dans le monde.

 

 

Mike Owergreen Administrator
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